كتب - محمود عبده :
تعتبر القرفة أكثر من مجرد توابل تضيف نكهة للطعام، فهي تحمل خصائص صحية متعددة قد تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة ودعم وظائف الجسم المختلفة.
وبحسب موقع SeniorStar، فإن القرفة غنية بالمركبات النشطة مثل مضادات الأكسدة والبوليفينولات، ما يجعلها قادرة على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، وتقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بالشيخوخة والأمراض المزمنة.
تحتوي القرفة على مضادات أكسدة تحارب الإجهاد التأكسدي، ما يحمي الخلايا ويقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان وأمراض الشيخوخة المختلفة.
تشير الدراسات إلى أن القرفة قد تحسن حساسية الأنسولين، ما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، خاصة لدى الأشخاص المصابين بمقاومة الأنسولين أو داء السكري من النوع الثاني.
تحتوي على مركبات تقلل مؤشرات الالتهاب في الجسم، مما قد يخفف من مشاكل القلب وبعض أنواع السرطان المرتبطة بالالتهاب المزمن.
يظهر البحث العلمي أن القرفة قد تخفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، ما يقلل من عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب ويعزز الصحة القلبية بشكل عام.
تتمتع القرفة بقدرات طبيعية مضادة للبكتيريا والفطريات، ما قد يساعد في مكافحة العدوى وتحسين صحة الفم ودعم الجسم ضد بعض أنواع العدوى.
تحتوي القرفة على مركبين قد يثبطان تراكم البروتينات في الدماغ المرتبطة بمرض الزهايمر، ما قد يدعم وظائف الذاكرة والتفكير، على الرغم من أن هذه الأبحاث لا تزال في مراحلها المبكرة وتحتاج إلى مزيد من الدراسة.
5 وجبات تساعدك على الشعور بالنشاط والسعادة كل يوم
2026-03-28T21:28:27Z