طريقة عمل كيكة السينابون رول الشهية

تعتبر كيكة السينابون رول الشهية من الحلويات العالمية اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار، والتي تقدم بجانب كوب من الشاي بالحليب أو الكابتشينو، ويتميز بالهشاشة والطراوة، تعرفي على طريقة تحضير الوصفة خطوة بخطوة.

المكونات

كوبان من الطحين. كوب ونصف من الحليب. 3 بيضات. 100 غرام من الزبدة. كوب من السكر. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الفانيلا.

كوب من السكر البني. ملعقة كبيرة من القرفة. 50 غرام من الزبدة.

200 غرام من الجبن الكريمي. كوب من الحليب المكثف المحلى. ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة التحضير

خلط الخميرة مع الحليب والسكر

اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ مع ملعقتين من السكر في وعاء صغير، وقلبي المكونات جيداً واتركيها جانباً لمدة 5 دقائق.

طريقة تطبيق عجين كيكة السينابون

ضعي الدقيق في وعاء كبير وأضيفي إليه خليط الخميرة والسكر والزبدة والملح، واعجني جميع المكونات جيداً حتى الحصول على عجينة سينابون متماسكة، ثم غطي العجينة واتركيها تتخمر مدة ساعة.

طريقة تطبيق الحشو

افردي العجينة وادهنيها بالزبدة ورشي عليها خليط القرفة والسكر.

طريقة تطبيق كيكة السينابون

قطّعي العجينة بالتساوي عموديًا إلى 6 شرائح متساوية، ثم لفي الشريط الأول بإحكام في لفافة القرفة وضعيه في وسط صينية دائرية مدهونة بالزبدة، ثم لفي كل الشرائط الأخرى حول الشريط الأول وربط أطرافه بعناية لتشكيل لفافة قرفة كبيرة.

خبز كيكة السينابون

أدخلي الصينية الفرن واخبزيها على درجة حرارة 200° لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.

طريقة تطبيق الصوص

اخفقي مكونات الصوص جيداً معاً باستخدام الخافق اليدوي.

تقديم طريقة عمل كيكة السينابون الشهية

أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد واقلبيها في طبق التقديم واسكبي فوقها التغليفة، ثم قدميها.

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا

2024-04-17T07:32:43Z dg43tfdfdgfd