بالجبنة الفيتا والبقدونس.. طريقة عمل فطائر اقتصادية لـ«اللانش بوكس»

مع قرب انطلاق العام الدراسي الجديد، تبحث غالبية الأمهات عن وصفات مختلفة يمكن تحضيرها في المنزل لوضعها في «اللانش بوكس» للأطفال، على أن تكون الوصفات خفيفة ومشبعة ومغذية واقتصادية في نفس الوقت، وتعتبر الفطائر بالجبنة والبقدونس من الأكلات اللذيذة والمناسبة للأطفال في المدرسة.

وإليكِ طريقة الشيف «توتا مراد» مقدمة برنامج «عيش وملح» على قناة «سي بي سي سفرة»، لتحضير فطائر بالجبنة والبقدونس في المنزل بمكونات بسيطة.

المكونات:

- 2 كوب من الدقيق.

- ملعقة ملح صغيرة.

- زيت.

- ماء للعجن.

- للحشو، جبنة فيتا وبقدونس مفروم أعواد البصل الأخضر مفرومة وزبدة.

طريقة عمل الفطائر بالجبنة والبقدونس:

1- اخلط الدقيق مع الملح والزيت ثم أضف الماء بشكل تدريجي حتى تحصل على عجين متماسك وطري.

2- اترك العجين لمدة ساعة ليرتاح.

3- افرد العجين وادهنه بالزيت، ثم قم بوضع الحشوة.

4- قم بطي العجين على شكل مربعات، وقم بتسويتها في طاسة على نار هادئة من الجانبين.

2024-09-18T10:16:51Z dg43tfdfdgfd